ブログ１２ 薔薇餃子

皆さんは餃子が好きですか。ポットラックの時、綺麗な料理を持って行きたいか。今日は薔薇餃子の作り方を紹介します。写真ではとても綺麗だと思う。

まず、用意する物ですが、全部で五つあります。
１。餃子の皮
２。豚ミンチ
３。醤油
４。酢
５。油

では、作ってみましょう。

まず、初めに四つの餃子の皮を並んで、３分の１重なり合います。

それから、皮の中豚ミンチを少し入れて、上から下に折ります。

そして、左から右に少しずつロールします。最後の部分を水でつけます。薔薇の様子をすぐ見えます。

最後に、フライパンに油を入れ薔薇餃子を並べて焼きます。水を少し入れて待ちます。　　ゴルデンになったら、出来上がりです。醤油や酢をつけて、食べられます！

ブログ１１ 日本の伝統工芸品

クラスで見たビデオの中の赤べこは興味があるから、ネットで少し探しました。

赤べこは福島県の郷土玩具です。べこは牛の方言です。牛を元にしたけど、豚とよく似ています。体は赤いで、黒い丸があります。ネットによると、赤色は魔除けの効果があります。牛の頭は動けます。可愛い玩具だと思います。

赤べこは伝説があります。その中の第一のは８０７年に、ある本当の赤い牛は円蔵寺を建てることに手伝って、最後まで働いた。

下のウェブサイトで、色々な赤べこが買えます。赤色以外にピンク、ゴルデン、緑のカラフルべこもあります。一つは１４０４円です。私はピンクべこが欲しいです！

https://www.nozawa-mingei.com/shop/products/list.php?category_id=11

ブログ１０ 日本の戦国時代

日本の歴史で、戦国時代に一番興味 があります。教科書で織田信長と豊臣秀吉の話を読んだら、面白いと思います。
中国の歴史上で戦国時代もありました。でも、それは昔々の時代だった。戦争は人間にとって悪いことだと思われるようになりましたけど、不平和の時は人々が自分の家族を守るために、すごいことをよくできます。そして、一つの権力中心がないから、色々な思想流派もできます。だから、織田信長のような南蛮文化が好きな人も、嫌い人も同時に存在しました。
クラスで先生が紹介した「信長協奏曲」は興味があったから、クラスの後ですぐ第１エピソードを見ました。小栗旬のキャラクターはよく逃げるけど、どんどん逃げないようになります。そして、女優もとても綺麗だと思います。ぜひ見続きます。

ブログ９ 漢字の輸入の歴史

Wikipediaによると、日本語の漢字は５世紀から６世紀ごろ中国から朝鮮半島にあった百済という国を通して輸入されました。日本の時代で言うと、古墳時代から奈良時代までです。最初は漢文と呼ばれて日本語を使う人の読み習慣を考えて、中国の文章に日本語の助詞を入れている文字です。
そして、「万葉集」という長歌と短歌を集めった詩歌集から、万葉仮名と呼ばれているシステムが生まれた。というのは、ある漢字で日本語の発音を表現することです。それは、今までも使っている平仮名の前身だ。平安時代はすべての女性が使いました。例えば、紫式部は平仮名で源氏物語を書きました。それから、カタカナは漢字の一部を取って作られた。

ブログ８ 歴史上の人物

張愛玲は中国の有名な女作家でした。上海で生まれた彼女は上海、香港、そしてアメリカで生活したことがあったから、色々な小説を書きました。今華語世界で多分一番有名な女作家だと思う。私はMasterの時書いた論文のチャプターは彼女の短編小説の研究だから、興味があります。

張は有名な清政府の官員の後代だったから、家族は前にとても大きかったけど、彼女のお父さんの時からよくなくなりました。父さんは張の子供の時家庭暴力をよく使うから、古くて退廃的の家庭の物語はよく出て来ました。私が一番好きな短編小説は「金鎖記」です。お金持たない家庭からの女の子は愛情がないけど、障害（しょうがい）を持つ男と結婚して、だんだん心理変態になる。そして、自分の子供の婚約を破壊（はかい）する。

彼女は中国が解放（かいほう）された後、香港、そしてアメリカに来ました。華語の世界でとても有名だけど、アメリカで英語で小説を書いて、読みたい人は少なかった。最後はUCLAの近くのアパートでなくなりました。伝説な人生だけど、最後はとても寂しかったです。

ブログ７ 学会に行く

私は今週Salt Lake Cityに学会に行った。Rocky Mountain MLAという学会だから、毎年ロキ山の周りの町にあるホテルで会議を行う。私は台湾の野球の歴史について発表した。とてもいい学会だと思う。会議の場所はSundance映画賞の場所だから、綺麗な町です。私は８時半にMain街で歩いて、色々な店に行った。天気はよっかたけど、２度だけでした。ロスより寒かった。

イジプション映画館

パック町の北は冬オリンピックの会場

綺麗なギターのような楽器

Utah州は熊と鹿が有名だから、Bear+DeerはBeerになった

Alpacaの店の中に可愛いぬいぐるみがある

Mooseも可愛い

ブログ６ コンビニ

私の上海の家のとても近いところに「FamilyMart」がある。色々な商品があるけど、私が一番いいと思う物は何かというと、食べ物だ。

毎朝温かい豆乳や、焼売や、茶葉卵がある。それ以外はお寿司、おにぎり、弁当もある。朝は会社に行く人が多いから、温かい食べ物はレジの近くに置いている。そして、食べ物を買ったら、飲料は割引がある。昼は御田をよく買う。カレー味、辛い味、あるいは、普通な味をよく選ぶ。でも母はよく「買わないで」と言う。という理由は、１日に２４時間同じ水で煮ているだから。したがって、私は最近うちに帰る時、買うことが少なくなった。夜には、透明ドアの近くのタブルでインスタントラーメイを食べる人も多い。お湯を入れるサービスがあるから、お客さんは好きだ。そして、有名なパン屋さんと協力しているから、そのブランドのパンも買える。

そんなに便利なコンビニは今住んでいるところはないね。残念だ。